La Clara ens fa una proposta mooolt dolça per aquest estiu. El Museu de la Confitura, ubicat a la població de Torrent, ens convida a gaudir del seu horari d’estiu. Ens sugereixen seure a la seva terrassa, gaudir dels aires empordanesos i degustar un tè amb una de les moltes confitures que saben fer com ningú.
Us recomano que visiteu la seva pàgina web que està plena de propostes ensucrades amb un recorregut per tots els arbres fruites i les flors del nostre país.
Moltes gràcies Clara!
per Laia Moreras
En un barri com Gràcia, on hi pots trobar desde un restaurant grec, a un de siri, a un japonés o un coreà, no hi podia faltar un restaurant etíop. Seria un de tants si no fos pel fet que és l’unic en tot l’Estat Espanyol. Potser per aquesta singularitat juntament amb el fet de que es menja amb les mans no ens vam poder resistir a provar-lo. Georgia”>L’Abissinia és sens dubte una proposta gastronómica molt recomanable. La història d’Etiopia és una de les més antigues del món. Cultura, clima , art…tot es fusiona per crear una cuina excepcional en un local amb una bona ambientació i un servei amable i predisposat a ajudar a aquells que descobreixen per primera vegada la seva carta.Hi vam podem trobar uns originals plats combinats amb carn o vegetarians que es serveixen sobre una base del tradicional pâ etíop: La injera. És semblant a la base de pizza i està fet de tef, un cereal local.EL Doro wat és un dels plats estrella. Es tracta de pollastre servit amb una salsa picant feta de mantega, ceba i xili i acompanyat de formatge fresc….la combinació és espectacular. Tot i no estar acostumats a uns sabors complexes, carregats d’espècies i sorprenents al paladar, a menjar amb les mans o a seure arran de terra, l’Abissinia et permet sumergir-te amb els sentits fins al cor de l’Àfrica: Etiopía. Una nova experiencia. AbissíniaTorrent de les Flors, 55Barcelona-0802493.213.07.85Millor reservar.
