La presencia de blocs gastronòmics a la xarxa és cada vegada més nombrosa. S’estan convertint en una eina que està a l’abast de tothom, i suposo que un dels temes a tractar en el proper Fòrum de Santiago serà el paper que tenen aquests en tota aquesta revolució culinària-gastronòmica.
Hi ha molts crítics que precisament “critiquen” aquests mitjans, argumentant que les opinions que s’hi troben són subjectives i moltes vegades pronunciades per “no professionals”.Particularment són una eina que faig servir bastant. Quan he de sortir a sopar fora i vull tenir informació sobre un restaurant, no dubto en buscar als meus blocs de capçalera quina opinió en tenen. »»»
L’organització del Fòrum Gastronòmic de Santiago ens envia el programa definitiu de la Trobada del 18 de febrer, en la qual hi haurà participació de la Universitat de Vic. La professora del Màster Dra. Irene García condueix una de les sessions de treball de la Trobada de blocaires o bloggers gastronòmics, que comptarà també amb una intervenció puntual del Dr. Carlos Scolari. La sessió tractarà de les aplicacions dels nous mitjans digitals als continguts de tema gastronòmic i està basada en la recerca del GRID (Grup de Recerca en Interaccions Digitals) de la UVic. Podeu trobar el programa en aquest enllaç del web del Fòrum de Santiago.
Avui al matí he rebut 7 mails diferents anunciant-me el mateix : hi ha 7 caníbals que estan disposats a devorar la blogosfera. I comencen forts, ja que la campanya de màrqueting i publicitat ha sigut contundent i massiva. De ben segur que quan els 7 caníbals, al final d’aquesta primera jornada donin un cop d’ull al gràfic de visites d’avui, aquesta s’enlairarà ben amunt per la quantitat de curiosos que hauran tret el nas per veure què són capaços de fer aquests 7 caníbals del món de la gastronomia.
Així doncs estarem ben pendents del què diuen i què fan …escriuran sobre els 7 pecats capitals que hi ha sempre implícits en un bon tiberi , ens narraran els àpats amb els 7 colors, ens cantaran les excel·lències del menjar amb les 7 notes musicals…?
Els 7 mails que he rebut avui al matí no eren dels 7 caníbals, però estic segura que més de 7 devoradors estarem ben pendents del què passa per aquest racó de la blogosfera batejat com “los 7 caníbales”
El Dr. Carlos Scolari professor del Màster va dissertar al darrer Fòrum Gastronòmic sobre el futur de la relació entre Internet i la gastronomia. Una de les realitats que apunten la direcció d’aquest futur la trobem en un joc per a la Wii, la consola interactiva de Nintendo. Videojocs i cuina. Això només és un primer exemple. Esperem que els següents millorin l’estètica general i l’interès del joc.
L’organització del Fòrum Gastronòmic de Santiago ens envia el programa definitiu de la Trobada del 18 de febrer, en la qual hi haurà participació de la Universitat de Vic. La professora del Màster Dra. Irene García condueix una de les sessions de treball de la Trobada de blocaires o bloggers gastronòmics, que comptarà també amb una intervenció puntual del Dr. Carlos Scolari. La sessió tractarà de les aplicacions dels nous mitjans digitals als continguts de tema gastronòmic i està basada en la recerca del GRID (Grup de Recerca en Interaccions Digitals) de la UVic. Podeu trobar el programa en aquest